Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (köles liszt [köles: Lengyelország], teff liszt, quinoa liszt), tápióka keményítő, útifű maghéj liszt
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kelt tésztás ételek készítéséhez.
Elkészítési javaslat:
Hozzávalók 1 db körülbelül 390 grammos fonott kalácshoz:
- 200 g lisztkeverék
- 200 g langyos víz
- 2,5 g Eden Premium fekete só (elhagyható)
- 2,5 g Eden Premium kókuszvirág cukor
- 50 g Eden Premium porrá őrölt eritrit
- 1 tasak porélesztő (7 g)
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és lefedve meleg helyen kelesszük meg 60 perc alatt. Osszuk 3 egyforma részre és száraz felületen sodorjuk henger alakúra, majd fonjuk össze. Letakarva pihentessük 10 percig. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin előmelegített 210 fokos sütőben süssük 10 percig, majd további 30 percig 180 fokon végig alsó-felső sütéssel.
További receptekért látogass el az alábbi oldalra: https://www.edenpremium.hu/blog/
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
| Energia: |
1467 Kj |
| 351 kcal |
| Zsír: |
2,5 g |
| -Amelyből telített zsírsavak: |
0,5 g |
| Szénhidrát: |
69,3 g |
| -Amelyből cukrok: |
0,3 g |
| Rost: |
7,5 g |
| Fehérje: |
9,5 g |
| Só: |
0,04 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített kalács átlagos tápértéke:
| Energia: |
763 Kj |
| 183 kcal |
| Zsír: |
1,3 g |
| -Amelyből telített zsírsavak: |
0,2 g |
| Szénhidrát: |
49 g |
| -Amelyből cukrok: |
0,07 g |
| -Amelyből poliolok: |
12,8 g |
| Rost: |
3,9 g |
| Fehérje: |
4,9 g |
| Só: |
0,7 g |
A változó éghajlati viszonyok és a termő területek eltérő tulajdonságai miatt minden alapanyagnak, szállítmánynak különböző lehet a pontos tápértéke. Igyekszünk honlapunkon folyamatosan frissíteni az adatokat, de kérjük minden esetben figyelmesen ellenőrizze a terméken szereplő hátsó címke értékeket, mivel mindig az az irányadó.
100 g kész, kisült, a recept alapján elkészített fonott kalács átlagos felszívódó szénhidrát tartalma: 36,2 g
Gluténmentes üzemben készült.
