Kakaofreie, milchfreie, eifreie, glutenfreie, sojafreie, fettarme, maisfreie, kartoffelfreie und reisfreie Basis-Mehlmischung ohne Backpulver, ohne Fett- und Zuckerzusatz, für Muffins oder Biskuit.
In unseren Produkten werden keine Erzeugnisse tierischen Ursprungs verwendet, deshalb ist die Szafi Free Produktfamilie frei von Verunreinigungen und garantiert vegan!
Das Produkt wird in unserem eigenen garantiert glutenfreien Betrieb hergestellt.
Dieses Produkt hat den Preis 2018 "Product of the Year" in der Kategorie "Glutenfreie Nahrungsmittel" in Ungarn gewonnen! Durchgeführt von einer GfK-Untersuchung unter Einbeziehung von 2000 Verbrauchern.
Zutaten:
Buchweizenmehl, Tapiokastärke, Hirsemehl, Karobpulver (12%), Mohrenhirsemehl, Backtriebmittel (Natriumbikarbonat), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma (Vanillinkristalle), Salz
| Durchschnittliche Nährwerte: |
100 g Backmischung |
| Energie: |
1416 kJ (335 kcal) |
| Fett: |
1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: |
0,5 g |
| Kohlenhydrate: |
68 g |
| - davon Zucker: |
5 g |
| Ballaststoffe: |
10,8 g |
| Eiweiß |
8 g |
| Salz: |
0,2 g |
Herkunfstland: EU
Mindestens haltbar: auf packungen
Kühl und trocken lagern!
Allergen Info: Das Produkt wurde in einem Betrieb angefertigt geworden in dem Ölsaaten verwendet werden.
Szafi Free Karob-Obst-Muffin (vegan und Glutenfrei)
Zutaten (für 12 Stück Obst-Muffins):
250 g Szafi Free Muffin und Biskuit Backmischung mit Karobpulver, 170 g lauwarmes Wasser, 25 g Zitronensaft 100%, 70 g Erythrit Pulver – oder ein gleichwertiges Süßungsmittel / Zucker mit Pulver-Konsistenz, 250 g entsteinte oder ausgedrückte Weichseln oder Himbeeren / Erdbeeren / entsteinte und ausgedrückte Kirschen / oder diverse Beerenfrüchte, 100 g geriebener, geschälter Apfel / Zucchini (kann ausgelassen werden, aber wird für eine weichere Konsistenz empfohlen!)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinformen aus Silikon mit Ölsprüher einsprühen. (Papierformen sind fürs Backen von fettarmen Muffins nicht geeignet). Das Wasser in einer Schüssel dosieren, dann den Zitronensaft und das pulverförmige Süßungsmittel / Zucker, den geriebenen Apfel / Zucchini dazugeben und gründlich unterrühren. Nun die Muffin und Biskuit Backmischung mit Karobpulver dazugeben und mit einem Schneebesen mit schnellen Bewegungen cremig rühren, danach die gründlich ausgedrückten Kirschen (oder anderen Früchte) dazugeben und die Creme in die Formen gießen. In einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 18-20 Minuten bei Unter / Oberhitze backen (die Backzeit kann unterschiedlich sein, je nachdem wie saftig das Obst ist). Auf einem Gitter abkühlen lassen.
