Das Produkt ist frei von Gluten, Milch, Soja, Mais, Konservierungsmitteln, künstlichen Geschmacksverstärkern und Zuckerzusatz.
Das Produkt kann Spuren von Sesamsamen, Senfsamen, Sellerie, Nüssen und Sulfit enthalten! Es wird in einer isolierten Abteilung des Betriebes produziert.
Zutaten:
Gemüse (Möhre, Pastinaken Wurzel, Petersilienwurzel- und Blätter, Zwiebel, Sellerie Wurzelund Blätter, Porree, Knoblauch, Pritamin), Tapiokastärke, Salz, Süßungsmittel (Erythrit), roter Paprika, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer
| Durchschnittliche Nährwerte: |
100 g Produkt |
| Energie: |
1124 kJ (266 kcal) |
| Fett: |
2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: |
0,3 g |
| Kohlenhydrate: |
66,9 g |
| - davon Zucker: |
10,8 g |
| - davon Polyole: |
15 g |
| Ballaststoffe: |
11,3 g |
| Eiweiß |
4,4 g |
| Salz: |
11,9 g |
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90 kJ (23 kcal) Energie stammt aus 100 g Energiegehalt der Wildrahmsauce aus Ballaststoffen. Der Kohlenhydratgehalt von 100 g Wildrahmsauce enthält 15 Gramm Erythrit. Diese Polyole haben keine Kaloriengehalt und keinen resorbierbaren Kohlenhydratgehalt.
*Enthält keinen Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.
Wildrahmsauce
Zutaten:
800 g Fleisch Filet (vegan: Eierfrucht), 2 EL Kokosöl, 80 g Szafi Wildrahmsauce, 80 g Kokoscreme, 10 g Zitronensaft 100 %, 10 g ungesüßter Senf (z.B. Dijon-Senf); 6 dl Wasser
Zubereitung:
Das in Streifen geschnittene Fleisch im Kokosöl dünsten.
Verliert das Fleisch zu viel Wasser, sollte man den überflüssigen Saft abgießen! (Beim Rindfleisch das Fleisch dämpfen, bis das ganze Wasser verdunstet ist).
In der Zwischenzeit den Senf, den Zitronensaft, die Kokoscreme und den Wildrahmsauce-Fix im Wasser verrühren.
Die Hitze reduzieren (bei einem Elektroherd von Stufe 9 auf 6 oder 7) und etwa 40 bis 50 (Eierfrucht 20 Min.)Minuten ohne Deckel, unter gelegentlichem Umrühren kochen.
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