Az egyik legnépszerűbb mikrozöld fajta. A fekete héjú magokból ízletes napraforgó mikrozöld növeszthető.
Az enyhén diós ízű, roppanós mikrozöldek kiválóan használhatók salátaalapként vagy használd szendvicseidhez, omlettek, rántották mellé.
Napraforgó mikrozöld
- Mag áztatása: beáztatás nélkül is csírázik, a gyorsabb csírázás érdekében 6-12 óráig áztatható
- Ültetőközeg: kókuszrost
- Csírázási arány: magas
- Csírázási idő: 2-3 nap
- Betakarítás : 8.naptól vágható
- Mikrozöld színe: sötétzöld
- Mikrozöld íze: roppanós levelek, friss, enyhén diós íz
A napraforgó mikrozöld termesztésénél a következőket érdemes figyelembe venned:
A napraforgó könnyen növeszthető mikrozöld fajta, de csak földben vagy kókuszroston. A magokat a gyorsabb csírázás érdekében be lehet áztatni, áztatás nélkül a csírázásuk lassúbb egy kicsit. Meleg igényes fajta, hűvösben rosszul vagy nagyon lassan fejlődik, az alacsony hőmérséklet az ízét is befolyásolja.
Két leveles állapotban (szikleveles) érdemes vágni és fogyasztani, a valódi levelek megjelenése után a hajtások íze erőteljes “zöld ízűre” -re (kissé kesernyés) változik.
FONTOS! Napraforgó mikrozöld termesztésére nem felel meg minden napraforgó fajta. A jól ismert, csíkozott napraforgómag héja szorosan tapad a hajtáshoz a növekedés alatt, eltávolítása nehézkes és sok türelmet igényel.
∗∗∗ A leírásban jeleztük az általunk javasolt ültetőközeget, amit ez a fajta mikrozöld preferál, de kísérletezhetsz más ültetőközeggel is. A végeredmény ennek függvényében változhat.
