A fodros kel mikrozöld egy könnyen és gyorsan növeszthető mikrozöld. Íze a brokkoli mikrozöldhöz hasonlít. Egészséges, ízletes turmixok, pesztók készíthetők belőle vagy egszerűen csak szórd meg a reggeli rántottádat egy marék fodros kel mikrozölddel.
A fodros kel napjaink egyik szuperzöldsége, mivel kutatások igazolták, hogy egyetlen tányérnyi fodros kelből készült étel fedezi napi C-vitamin szükségletünk 88%-át. Magas az A- és K-vitamin és antioxidáns tartalma.
Fodros kel mikrozöld mag
- Mag áztatása: nem szükséges
- Ültetőközeg: kókuszrost
- Csírázási arány: magas
- Csírázási idő: 3-4 nap
- Betakarítás:-) : 12-14. naptól vágható
- Mikrozöld színe: sötétzöld, lila szárakkal
- Mikrozöld íze: enyhe káposzta ízű
Felhasználási TIPP:
Bármelyik fodros kel mikrozöld kiválóan felhasználható salátákhoz, szendvicsekhez.
A fodros kel termesztésénél a következőket érdemes figyelembe venned:
A fodros kel mikrozöld egy gyors növekedésű mikrozöld fajta, kezdő mikrozöld termesztőknek (is) ajánlott. A magok nem igényelnek előáztatást, gyorsan csíráznak és növekednek. Szereti a hűvös klímát, hűvös helyen termesztésnél a hajtások íze enyhén édeskésre változik.
∗∗∗ A leírásban jeleztük az általunk javasolt ültetőközeget, amit ez a fajta mikrozöld preferál, de kísérletezhetsz más ültetőközeggel is. A végeredmény ennek függvényében változhat.
