Durum tarhonya 500 g

Durum tarhonya 500 g
Durum tarhonya 500 g
Durum tarhonya 500 g
Durum tarhonya 500 g
420 Ft

Fehérje: 13g / 100g


durumtészta az olasz konyha kedvelt alapanyaga és a mediterrán diéta fontos eleme. Két fő összetevője a durumbúza dara és víz (tojás hozzáadása nélkül készül). A tészta állagát és ragacsosságát a benne található protein szabályozza, a sárgás színét pedig a benne rejlő pigmenteknek köszönheti. Könnyen emészthető, értékes fehérjéket,vitaminokat (A, B, E ), ásványi anyagokat, és rostokat tartalmaz. A durumbúzában levő keményítő lassabban bomlik le emésztéskor és nem emeli gyorsan a vércukor szintet. A glikémiás indexe 52, ami alacsonynak számít. A cukorbetegeknek is ajánlott ezért a fogyasztása. Glutenin tartalma miatt viszont nem javasolt lisztérzékenyeknek.

100 gramm durumtészta tápértéke:
   kcal: 375
   fehérje: 13
   szénhidrát: 77

Adatok
Cikkszám
00826
Tömeg
500 g/db
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!